旅行的衣食住行-食物篇（一）

在旅行的过程里，除了游山玩水，欣赏异国的人文文化以外，最让我和林先生雀跃万分的就是食物了。民以食为天！
这一篇可能会写很久，不然就会有很多一，二，三，四....篇。

先跟大家分享我们在瑞士所吃到的，还有和瑞士夫妇同游法国和德国时所吃到的美食。

我已经在《白色圣诞》里交代过了我们的圣诞前夕晚餐。我想在这里补充一下。那天晚上吃的烧烤大餐确实是瑞士传统食物没错，但他们家一直以来的传统前夕晚餐是肉火锅。一直都没有换过，除了这一次。原因是为了我。体贴的他们考虑到我不吃肉的习惯（除了鱼和少数海鲜），他们准备了可以让我有较多选择的烧烤式晚餐。一方面觉得自己为他们添麻烦了，很不好意思；另一方面，是很感动的。

圣诞晚餐依然是属于家人的。那天晚上男主人邀请了独居的母亲，妹妹，妹妹的女儿和儿子。圣诞节对他们来说就像我们的农历新年一样重要，所以在这个特别的日子，晚餐是在布置得美美的饭厅享用的。因为在其余的日子里，他们只会在厨房或屋外的木桌上用餐。




先看看女主人饭桌上的布置。

前菜是男主人为母亲准备的新鲜生蚝。生蚝很新鲜。吃的时候，只需配上柠檬汁。
这是我的食后感言：生蚝的鲜甜和独有的气味，再加上海水带咸的味道，那甜咸酸的滋味冲击着味蕾。从食道滑进肚子后，那滋味仍然在齿颊间萦绕。回味无穷。

林先生吃了无数个。我只吃了一个。因为在我吃了那只无辜的生蚝后，男主人才告诉我，生蚝还活着。啊。。。。

接下来是蔬菜沙拉。



大家的主食是烤牛肉配羊肚菌（morel）酱，米饭，和蔬菜。
我的则是芝士，米饭配羊肚菌（morel）酱，和很多蔬菜。(没有照片，因为忙着吃！:P)
羊肚菌是一种食用菌，我也是头一回吃。它的味道和香气都很独特。吃了一次，就上瘾了。
米饭不是我们常吃的白米，是糙米饭掺黑野米。很有口感，嚼劲十足。淋上羊肚菌酱后，那美味更是无法形容。

甜点是新鲜水果沙拉。

(待续）