旅行的衣食住行-食物篇，有着冷列的风的晚上-德国

傍晚时分，我们离开了Alsace。瑞士夫妇驱车载我们越过法国的边界，来到了这个位于德国西南部的城市，弗赖堡（Fribourg）。

欣赏过了雄伟的教堂后（忘了是什么名，等问了之后再补上），我已经无心在街上溜达。那个晚上太冷了，风飕飕的吹。突然明白了什么是寒风刺骨。藏在那中看不中用的外套的手，已经发疼。

我们穿梭在小店铺的巷子之间，考虑着到哪用餐。其实在那时侯要我吃什么也已经无所谓了。我只想快一点可以躲在有暖气的餐厅里。

天啊~我真的不想再逛了。碍于从小培养的华人所谓礼貌观念，以上呐喊只属无声的。

最后的决定，意大利餐馆。虽然我想，既然在德国就应该吃德国料理。但是，实在是太冷了。管他德国不德国，只要有暖气。


大家都点了蔬菜沙拉为前菜，除了我。我点了番茄浓汤来暖身。


主菜除了男主人点的是比萨，我们都点了意大利面。


这是我的海鲜意大利面。也许是一番冷风的折腾后，我的味觉变得挑剔。一入口，就觉得鲔鱼有腥味。吃不到几口，我就放弃了。番茄浓汤的味道也欠了些调味，太淡。


怀疑自己变挑剔，是因为其他人都吃得津津有味。林先生吃完了他的意大利面之后，还把我盘里的意大利面给解决掉。

味觉不被满足，也影响了拍照的欲望。所以照片就只有这些咯。

噢，顺道提一提。那天刚好是这间餐馆营业的最后一天。接近打烊时分，餐馆的伙计，朋友和邻居纷纷把空着的椅子和桌子一批一批的搬出去。就在我们用餐的那楼，后门大刺刺的敞开。方便他们的搬运动作，也请进了我害怕的冷风。

啊~有暖气和没暖气，没分别嘛！

旅行的衣食住行-食物篇,美丽的Alsace

Alsace (French: Alsace, pronounced [alˈzas]; Alsatian and German: Elsass, pre-1996 German: Elsaß) is one of the 26 regions of France, located on the eastern border of France, on the west bank of the Upper Rhine, adjacent to Germany and Switzerland.



一踏入Alsace的小镇内，之前因为听了悲惨的战争故事而难过的心情，马上好转起来。
铺上石头的街道，布置得很梦幻的屋子，和一摊摊可爱，色彩鲜艳的摊铺，让人犹如置身在童话世界里。

我疯狂的按着快门，不能自制。深怕若不用相机把他们捕捉下来，我会以为这些漂亮的色彩只是我梦里没有意义的光束。

瑞士夫妇用车载着我们走访了几个Alsace的小镇。没有一个让我停下，按着快门的手。就连用餐时，我也拍得不亦乐乎。

午餐的地点是瑞士夫妇询问其中一家卖着色彩斑斓的桌布的店家后，所决定的。那店家提议了两间值得一试的餐馆，他说,若第一间客满，那第二间也不错。第一间如所预料的客满。带着少许失望的心情，我们来到了第二间餐馆。看到了第二间餐馆的外观后，我就决定非要在那里用餐不可了。

那是一栋可爱的蓝色小屋。精灵都躲在里面用餐吧。


因为圣诞节才刚过两天，餐馆里的布置依然很有圣诞气氛。


唯一让人不安的是，墙上挂着的动物的头颅标本。


我点了bake potato gratin。松软的马铃薯配搭着浓郁的芝士，暖暖地在口里慢慢化开。淳朴，没有半点的华丽取宠。简单的一道料理，却有一种耐人寻味的味道。实在的让我满足了食欲，也安慰了因为外头冰冷的空气而郁闷的心情。


林先生点的Sour kraut和肉s，是让他之后去到哪里，都会想再吃一次Sour kraut的原因。


瑞士夫妇都点了一样的，braised duck leg。一样让他们赞不绝口。


难怪瑞士夫妇曾经向我们这样介绍Alsace~This is the place where you can get Good Food, Good Wine, and yet not expensive at all。

鱼儿鱼儿水中游

突然间兴起养鱼的念头。
就趁同事也在买鱼的当儿，我凑热闹的买了两条野生孔雀鱼，一包珊瑚的尸体和一个玻璃水缸。

替它们取了名字。在尾巴的开端前有着黑点的那条就唤它小黑点。另外一条就给取了个比较好玩的名字，就叫它放工。

刚搬迁至新环境的小黑点和放工还很怕生。只要看到人影晃动，它们就会开始乱窜。其中还有两次，塞在死珊瑚里。惊慌失措的鱼儿越是挣扎，越是深陷于珊瑚之中。希望我两次的拯救行动中，没有伤害到它们。

我把鱼缸放在办公桌上的置物架上。只要一抬头，就可以看到自由自在游泳着的身影。

[你不是鱼，怎么知道鱼儿自由？]

我不知道，但是至少我养它们的鱼缸比鱼店的大一倍。可以活动的范围增加了，应该会比以前自由些。

你也不是鱼，怎么知道它们没有如此的感受呢？呵呵呵。。。

花开了

等了好久。

花终于开了。





我在耐心的等待另一盆紫色的绽放。

旅行的衣食住行-食物篇

我们买了一本有关欧洲火车旅游的书，里面就介绍了这一间餐馆。

"How about a cheese fondue luncheon in Zermatt while viewing the Matterhorn? A great place to have lunch is at the Winter Garden in the Alex Hotel. It is all glass and provides an endless view." -Europe by Eurail 2007

可提供一望无际的视野的玻璃餐馆，听起来感觉就很不错。

也许期望过高了，难免会失望。餐馆并不如想相中的一样，四处环绕着玻璃。餐馆只有部分是由玻璃组成的。玻璃是缤纷的颜色玻璃。也因为当天的骄阳高挂，玻璃的屋顶盖上了遮阳布。没有太多的景色可观。


其实如果没有之前的一览无余的期盼，这间餐厅的布置还是很吸引人的。


在冷冷的冬季，热巧克力变成我们的必点饮料。



开胃菜是生蚝四个，一盘蔬菜沙拉和两碗汤。蘑菇汤一直是我的最爱。而林先生点的番茄浓汤，也是我的偏爱之一。只是那天的番茄汤的味道稍嫌偏甜了。


主菜上场了。热乎乎的芝士火锅，和两大碗的面包和马铃薯。淡黄色的芝士上面飘着几片深棕色的松茸。也许是芝士的味道浓郁，我尝不出松茸有什么特别的气味或味道。但我还是贪婪的拼命用叉着面包的叉子往锅里打捞。细细咀嚼着，也觉得满足了。

旅行的衣食住行-食物篇之三文治

三文治是我们在欧洲坐火车旅行时，最常吃的食物。
它很经济，三至四欧元就可以买到一个普通的三文治。它卖相不差，味道也不错。不需要担心从不同店家买来的三文治的味道会落差很大，吃的人心安，买的人安心。

这是我们在前往策馬特（注1）的路途中，在伯恩的火车站买的三文治。
火鸡火腿片加很多的蔬菜三文治（看他的吃像，就觉得那味道肯定不错，呵呵。）


我的是烤蔬菜三文治，味道和卖像一样，赞。

这是我们在纳沙泰尔(Neuchatel)火车站买的三文治，在前往苏黎世的火车上林先生的另一种吃像。

注1：策馬特(Zermatt),是位于瑞士瓦莱州马特峰北麓一个以德语和天主教为主的村庄、滑雪胜地，距离意大利边境约10公里。

旅行的衣食住行-食物篇（一）

在旅行的过程里，除了游山玩水，欣赏异国的人文文化以外，最让我和林先生雀跃万分的就是食物了。民以食为天！
这一篇可能会写很久，不然就会有很多一，二，三，四....篇。

先跟大家分享我们在瑞士所吃到的，还有和瑞士夫妇同游法国和德国时所吃到的美食。

我已经在《白色圣诞》里交代过了我们的圣诞前夕晚餐。我想在这里补充一下。那天晚上吃的烧烤大餐确实是瑞士传统食物没错，但他们家一直以来的传统前夕晚餐是肉火锅。一直都没有换过，除了这一次。原因是为了我。体贴的他们考虑到我不吃肉的习惯（除了鱼和少数海鲜），他们准备了可以让我有较多选择的烧烤式晚餐。一方面觉得自己为他们添麻烦了，很不好意思；另一方面，是很感动的。

圣诞晚餐依然是属于家人的。那天晚上男主人邀请了独居的母亲，妹妹，妹妹的女儿和儿子。圣诞节对他们来说就像我们的农历新年一样重要，所以在这个特别的日子，晚餐是在布置得美美的饭厅享用的。因为在其余的日子里，他们只会在厨房或屋外的木桌上用餐。




先看看女主人饭桌上的布置。

前菜是男主人为母亲准备的新鲜生蚝。生蚝很新鲜。吃的时候，只需配上柠檬汁。
这是我的食后感言：生蚝的鲜甜和独有的气味，再加上海水带咸的味道，那甜咸酸的滋味冲击着味蕾。从食道滑进肚子后，那滋味仍然在齿颊间萦绕。回味无穷。

林先生吃了无数个。我只吃了一个。因为在我吃了那只无辜的生蚝后，男主人才告诉我，生蚝还活着。啊。。。。

接下来是蔬菜沙拉。



大家的主食是烤牛肉配羊肚菌（morel）酱，米饭，和蔬菜。
我的则是芝士，米饭配羊肚菌（morel）酱，和很多蔬菜。(没有照片，因为忙着吃！:P)
羊肚菌是一种食用菌，我也是头一回吃。它的味道和香气都很独特。吃了一次，就上瘾了。
米饭不是我们常吃的白米，是糙米饭掺黑野米。很有口感，嚼劲十足。淋上羊肚菌酱后，那美味更是无法形容。

甜点是新鲜水果沙拉。

(待续）

旅行的衣食住行-衣服篇~花絮

男主人戒烟以后，食欲变好，体重也因此增加了不少。为了保持六十岁的身躯的灵敏度，他开始了每周跑步一次的习惯。

就连冬天也不例外。

那一天，我们和平时一样起得很早。正好在房外遇见穿着一身运动服饰的男主人。他正准备去跑步。
林先生爱运动，只要能够燃烧脂肪的他都喜欢。听见男主人说要去跑步，也兴高采烈地开始准备起来。

男主人看了看林先生所带的运动服，摇了摇头。二话不说，开始为林先生张罗适合的衣物。

林先生把男主人递给他的衣服，一一换上。

我看了之后，开始大笑。

林先生看起来就像穿着紧身裤的银行抢匪。

旅行的衣食住行-衣服篇

其实我们带的衣服都不够暖和。

在瑞士的时候，手掌和脚心常被冻得发疼。被冷烈的寒风袭击后，脸颊，鼻子和耳朵也变得红红的。用手摸摸，麻麻的，似乎就快掉下来了。

这是我们俩刚到瑞士的“装备”。


我穿了一件黑色的及膝大衣，黑色牛仔裤。鞋子是平时外出穿的休闲鞋。戴的手套是我在买外套时一起买的“黑手党”有型皮手套。这样的装备让我看起来很优雅有型，就像电影里的女主角一样。可是，只过了一两天，我就开始后悔了。

而他，穿着比我更轻便的夹克，休闲鞋和一样的手套。

瑞士夫妇俩人看不过眼，几乎带着轻蔑的态度打量着我们俩人的御寒配件。

于是，这是我们后来的衣装。


浅棕色的夹克和外套，黑色棉手套，蓝色长袖棉衣，黑色围巾和棉袜子都是女主人的。唯有鞋子，是后来在伯恩（Bern） 买的冬季鞋子。他，比我爱美。大多数的时候，他还是想穿他那件看起来比较有型的黑色夹克，和白色的Adidas休闲鞋。只有在气温太低，风太强的时候，他才会穿上这暗绿色的夹克（由瑞士夫妇的大儿子提供），和男主人的滑雪专用手套，舒服温暖的冬季鞋子，并围上我的围巾。

其实我带了一顶棉织帽子，还算暖和，但在要离开萨尔茨堡（Salzburg)旅店时才发现弄丢了。



后来，为了避免耳朵在学滑雪的时候掉下来（哈，听说山上很冷），他也买了一顶帽子。

女主人的圣诞巧思

白色圣诞

这里的圣诞节和新加坡的不一样。
在新加坡，圣诞前夕是献给派对的疯狂夜晚。
在瑞士的这一个小镇，圣诞前夕是献给家人的平安夜。

圣诞前夕的晚餐，没有什么火鸡大餐，我们吃的是瑞士的传统食物。
Maya准备了一整盘的香肠，鸡肉，牛肉，猪肉，烟肉，火腿。还有一盘盘的蔬菜。


我们五个人就围在厨房的餐桌上，烤着自己想要吃的肉，菜。差点忘了，还有美味的Cheese.

蛋黄酱也是homemade，爸爸和儿子合作的成品。


那是一顿简单但却很温馨的晚餐。

后来，我晕倒了。哈，这是那个晚上的一个小插曲。可能是空腹喝酒，也有可能是时差的不适应，我就在厕所门前昏厥过去。我一直躺在客厅沙发上，一直到他们开始把圣诞树的蜡烛点亮。
圣诞树是真的松树哦。



我们就这样围在圣诞树前，开始唱起法语的圣诞歌。呵呵，跟着CD唱，我和他都唱得似模似样。
后来，我又不行了。这一次，是昏睡在沙发上。

依据这个小镇的传统，大家都会在圣诞节的凌晨00:00到镇上的教堂去。我在神父的法语讲道声中继续昏睡着。我就这样睡了，又醒了，醒了之后又睡着了。好不容易才等到了圣诞仪式的精华 - 弥撒。因为不是基督徒，我是不被允许参与这个仪式的。我继续努力撑着沉重的眼皮，心里忍不住在想：神父怎么走得那么慢啊？
终于所有的仪式都结束了。真好，在这个冷冷的圣诞的深夜，教堂里有热乎乎的茶水招待。我似乎唯有在那个时候是最清醒的。大家互相热情的问好，拥抱，握手，亲脸颊。暖乎乎的人情和热热甜甜的红茶，一直暖着我的白色圣诞。

四季

我喜欢四季的变幻。所以不要问我喜欢怎样的欧洲，夏天还是冬天。

我喜欢夏天的阳光，翠绿的树，娇艳的花。

我喜欢冬天的雪，白色的树，还有躲在咖啡厅里喝着热巧克力的时刻。

下一次我想看看秋天的颜色。或是春天的。

第一次

天气很冷。零下三度。突然天空飘下了一片片的白色的雪。这是我们的第一次。

流浪的梦

我曾在年少时做过这样的梦。流浪，在我没有任何牵挂之后。
我还买了张世界地图，贴在睡床旁的墙壁上。

现在地图已经被收起来了。梦想也随着年龄的增长而变得模糊了。
虽然有时候，她还是偶尔的被想起。

我在结婚前告诉他这年少时的梦想。他的回答让我感动。他问我，那我们先去哪里？

我要和他一起圆这一个梦，一起去看这个世界。